Мясоперерабатывающий комплекс ООО «Коралл» прошел сертификацию по новой версии стандарта ISO 22000:2018
11 фев 2020
Система менеджмента безопасности пищевой продукции мясоперерабатывающего комплекса ООО «Коралл» подтвердила соответствие требованиям обновленного международного стандарта ISO 22000:2018.
В ходе аудита были посещены производственные цеха и лаборатория компании, вспомогательные службы, проведены интервью с высшим руководством и руководителями подразделений, изучена документация системы менеджмента и процессы.
По результатам аудита компания «Коралл» продемонстрировала способность эффективно достигать поставленных целей в обеспечении безопасности пищевой продукции в соответствии со стандартом ISO 22000:2018.
Стандарт ISO 22000:2018 предусматривает общее руководство для систем менеджмента пищевой безопасностью (FSMS). Реализация принципов стандарта позволяет любой организации планировать, внедрять, обслуживать, поддерживать и обновлять систему менеджмента для обеспечения безопасности пищевой продукции и оказываемых услуг. Стандарт позволяет проанализировать и оценить взаимно согласованные с потребителем требования к безопасности, а также доказать, что нужды потребителей и иных заинтересованных сторон были учтены.
Компания «Коралл» – крупнейшее предприятие агропромышленного комплекса Тверской области с полным производственным циклом, основанное в 2012 году. В структуру ООО «Коралл» входят завод по производству кормов, животноводческий и мясоперерабатывающий комплексы.